Нож-лам (Bread Lame) предназначен для выполнения точных надрезов на поверхности теста перед выпечкой. Надрезы помогают тесту правильно раскрываться в духовке, предотвращают хаотический разрыв корочки и создают красивый профессиональный рисунок. Благодаря эргономичной ручке нож удобно держать в руке, а острые сменные лезвия обеспечивают чистый и аккуратный рез без деформации теста. Подходит для домашних пекарей, пекарен и профессионального использования. Преимущества Идеально ровные надрезы на тесте ✔ Подходит для заквасочного и дрожжевого хлеба ✔ Сменные сверхострые лезвия ✔ Эргономичная ручка ✔ Легкая установка и замена лезвий ✔ Для домашнего и профессионального использования ✔ Компактный защитный футляр для безопасного хранения Комплектность нож +4 запасных лезвия Материал пластик. вес 18 грамм